食用菊 食卓に香りと季節を届ける 食用を目的に改良され、栽培されたキクを食用菊と言います。 １年じゅう出回っていますが、旬はやはり秋です！ 香りの良さが引き立ち違いが出ます！ 美しい色と香り、シャキシャキとした歯ごたえを楽しむもので、食卓に季節感や潤いを届けてくれます。 ビタミンB1、ビタミンB2などのビタミン類、マン...

柿（かき） タンニンの力で二日酔いを解消！ 柿に含まれるビタミンCは、ミカンやいよかんなど、かんきつ類の中で約２倍もあります！ ピーマンと同様量含まれるカロテンと相乗効果で肌荒れを防ぎ、風邪に負けない身体を作ります。 渋み成分のタンニンには、アルコールを分解する働きがあり、利尿作用のあるカリウムも豊富な為、二日酔いにも...

余分な塩分を排出してくれるむくみ防止デザート！ カリウムがスイカの３倍も入っています！ 柔らかい果肉に甘い香りが魅力的な代表的な高級デザートの位置付けるメロン！ カリウムが豊富なため、余分な塩分を排出してくれ、９０％を占める水分の利尿作用とあいまって、高血圧予防や肥満予防に効果的です！ 食後に美味しく食べられる身体にも...

独特の食感とみずみずしさを味わう！ なしが持つ、程よい甘みとみずみずしい味わいは、何とも言えない秋の果実です。 低カロリーなので、食後のデザートに嬉しい果実ですね（笑） たっぷり含まれる果糖やリンゴ酸、クエン酸には疲労回復効果があります。 糖アルコールの一種で清涼感のある甘さを持つソルビトールには整腸作用が有ります。 ...

効能たっぷりな優秀なエネルギー源 消化の良いエネルギー源ということで、スポーツ選手が競技中に食すほど優れている果物です。 大腸で善玉菌の栄養になるオリゴ糖も豊富に含まれ、腸内環境改善の効果もあります。 ポリフェノールによる抗酸化力は、果物の中でトップクラスです！ 動脈硬化予防、ガン抑制効果が期待できます。 免疫力を高め...

血液サラサラ効果の植物油を摂取しよう！ 健康になる身体づくりに欠かせない栄養価のひとつに脂質があります！ 私達の身体は、脂質が非常に大切な栄養源だったそうです。 ハリウッドスターやサウジアラビアの王族を始め５万人以上のクライアントに奇跡をおこした ヘルスドクター、アイザック・ジョーンズ ドクター・ジョーンズは健康的な身...

酵素の力で胃腸を健康にする！ 豊かな香りと果汁があり、爽やかな酸味と甘みが魅力のトロピカルフルーツです。 糖質の分解を助け、代謝を施すビタミンB1 が多く、ビタミンB2、ビタミンC、クエン酸も含まれるため、疲労回復や夏バテ、老化防止などの効果が期待できます。 また、酢豚にパイナップルを入れると肉を柔らかくして消化を助け...

カテキンが老化防止・ガン予防に効果的 たっぷりの果汁にとろける食感の桃は、初夏味覚をを代表する果物です。 有効成分としては血圧を下げる効果のあるカリウムやコレステロール値を下げるナイアシンを含みます。 食松繊維のペクチンも豊富なので整腸作用があり、便秘解消に役立ちます。 カテキンも含まれ、抗酸化作用による、ガン予防や老...

夏バテ予防に薬味以外でも食べると良いです！ 茗荷の歴史は古く、３世紀に掛かれた「魏志倭人伝」に記載されている！ 他にも若い茎を軟白栽培したみょうたけも有ります。 さわやかな独特の香り成分はαピンネで、食欲を増し消化を助ける効果や血行を良くし、発汗作用をうながします。 さらには、眠気を覚ます効果も有ります。 また、熱さま...

代謝を活発にし抗菌抗酸化力が老化やガン予防に効果を発揮！ 世界中で幅広く利用されている薬効の高い植物です。 爽やかな辛みの主成分はジンゲロールです。 加熱するとショウガオールへと変化します。 どちらも、血行促進効果が高く身体の芯から温めるので、風邪のひき始めや冷え性、生理痛にも有効です。 また、魚や肉などの臭みを取る消...