アボカド

血液サラサラ効果の植物油を摂取しよう！

健康になる身体づくりに欠かせない栄養価のひとつに脂質があります！

私達の身体は、脂質が非常に大切な栄養源だったそうです。

ハリウッドスターやサウジアラビアの王族を始め５万人以上のクライアントに奇跡をおこした

ヘルスドクター、アイザック・ジョーンズ

ドクター・ジョーンズは健康的な身体を作る上で大切なのは、糖質よりも。
良質な脂質を摂取する事が病気にならない体づくりには欠かせないと話しています。

その良質な脂質成分を多く含む果実のひとつがアボカドです！

栄養価が非常に高く植物とは思えないほど濃厚な味のもとになっている脂質には、コレステロールを減らす働きがある、オレイン酸がたっぷりです（笑）

ビタミンB1 ・ビタミンB2・ビタミンE・ミネラル・食物繊維も豊富に含んでいます！

高血圧予防や脳梗塞予防に効果的です。

アボカドを良質な岩塩で食べれば、添加物の無いヘルシーな栄養として摂取出来ます！

しかも、味覚の物差しを図れる食べ方とも言えますよ！

素材の美味しさを最大限に感じる事が出来る食べ方です。

食べ合わせ

血中コレステロール低下　【老化防止・若返り効果】

アボカド+リンゴ　（レモン）

老化防止　【美肌作り効果】

アボカド+アスパラガス

ビタミンEでガン予防や老化防止に！

コレステロール値を減らして、血液をサラサラにする不飽和脂肪酸が多く、動脈硬化の予防効果が有ります。抗酸化作用の強いびたみんE を含んでおり、不飽和脂肪酸が酸化するのを防ぐとともに、ビタミンCやリコピンの吸収を助ける効果もあります。トマトなどと合わせて食べると有効ですよ（笑）

良いアボカドの見分けかた

皮に艶とハリがあり、弾力があるものが良いです。

緑色のアボカドはまだ肉質が固く食べるには早いです。

緑色が黒ずんで黒色になると熟している状態になっています。

熟しすぎていて状態の悪い物は次のような物があげられます。

脂肪分の少ない状態が分かります！それは触った時に皮が浮いているものは避けましょう！

ヘタの部分から熟しやすく底の部分が過度に柔らかい場合は参加している為避けましょう！

保存方法

熟している場合は食べ頃ですが持たせたい場合はビニール袋に入れ冷蔵庫で2日から3日です。

アボカドオイル

アボカドの果肉から抽出した油で、オレイン酸がたっぷり含まれます。

食用のみならず、美容用や健康用としても商品化されています。

保湿効果が高く老化や荒れた肌の改善に効果があるとされています。

コレステロールを下げガン予防にもなりる！

アボカドディップ

材料

アボカド・・・1個

トマト・・・1/2個

玉ねぎ・・・1/4個

コリアンダー・・・適量

レモン汁・・・大さじ１

おろしにんにく・・・小さじ１

塩・こしょう・・・少々

タバスコ・・・（お好みで）・・・少々

オリーブ油・・・大さじ１

作り方

１．アボカドのタネを取り、皮をむき、さいの目にカットしレモン汁をかける

２．トマト・玉ねぎ・コリアンダーをみじん切りする

３．１．に２．と残りの材料を加えよく混ぜ合わせて出来上がりです。

フランスパンをトーストして載せて食べると美味しいですよ！

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