ザクロの特徴と美味しい食べ方

石榴【ざくろ】

鮮やかな赤い実と甘酸っぱさが魅力！

ザクロは、宝石のような赤い果実が特徴のフルーツです。

甘酸っぱい味わいとプチプチとした食感が楽しめることから、世界中で親しまれています。

果実にはポリフェノール類などの成分が含まれており、そのまま食べるほか、ジュースやスムージーなどにも利用されています。

今回は、ザクロの特徴や旬の時期、美味しい食べ方をご紹介します。

食べ合わせ

美容を意識した食べ合わせ【うるおい・毎日の栄養補給】

ザクロ+お酢　（リンゴ酢・黒酢）

美容とリラックスタイムに【彩り豊かな組み合わせ】

ザクロ+ローズヒップ　（ミント・アールグレイ）

エイジングケアを意識した食べ合わせ【毎日の食生活に】

ザクロ+やまのいも　（豆腐・ミックスベリー・チアシード）

旬の時期と主な産地

旬の美味しい時期　９月から１１月

主な産地　　　　アメリカ・イラン

エラグ酸とは？

エラグ酸はポリフェノールの一種で、ラズベリーやいちごなどにも含まれている成分です。

果物や植物に含まれるポリフェノールのひとつとして知られており、さまざまな食品に含まれています。

ザクロにも含まれる成分として注目されていますが、食べ過ぎには注意し、バランスの良い食生活の中で楽しみましょう。

食べ方

花落ちの部分を切ります。 くし形に切り、タネの部分を取り出します。 果実が割れている場合は、手で裂いても大丈夫です。 中の赤い果肉を取り出してそのまま食べるほか、ジュースやスムージーにして楽しむこともできます。 ミキサーを使う場合は、好みに合わせてタネごと使用する方法もあります。

ザクロの選び方

美味しいザクロを選ぶポイントは、果皮の色が濃く鮮やかで、ずっしりと重みを感じるものです。

表面にハリがあり、傷や大きな割れが少ないものを選びましょう。

ザクロは果実の中にたくさんの赤い実が詰まっているため、見た目以上に重みのあるものほど果汁が豊富な傾向があります。

果皮の向こう側に宝石のような赤い果実がぎっしり詰まっていることを想像しながら選ぶと、ザクロ選びがもっと楽しくなりますよ。

手軽にザクロを楽しみたい方へ

ザクロは旬の時期が限られており、生の果実を手に入れる機会が少ない果物です。

「もっと手軽にザクロを楽しみたい」
「毎日の食生活に取り入れたい」

そんな方に人気なのが『ザクロのしずく』です。

原材料はザクロのみを使用し、添加物を使わずに仕上げられています。

水や炭酸水で割ったり、ヨーグルトに加えたりと、自分好みの楽しみ方ができるのも魅力です。

ザクロの風味を毎日の暮らしの中で気軽に味わいたい方は、ぜひチェックしてみてください。

毎日の食生活にザクロを取り入れるなら👉【ザクロのしずく】

ザクロとベリーのフルーツスムージー

ザクロの甘酸っぱさとベリーの風味がよく合う、彩り豊かなスムージーです。

材料

ザクロの実 ・・・150g

ミックスベリー ・・・200g

赤パプリカ・・・ 1/4個

ナツメヤシの実（デーツ）・・・ 30g

レモン汁 ・・・小さじ1

チアシード ・・・大さじ2

作り方

全ての材料をブレンダーに入れ、滑らかになるまでかくはんし完成
ミックスベリーを少し凍らせると今の季節にピッタリなフラペザクロになります（笑）
チアシードが入っているので、トロンとしたスムージーになりますよ！

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