野菜の便利帳 ガン予防疲労回復老化防止心臓病予防 デトックス・美容効果の健康果実! りんご 香り高く身体にうれしい栄養分! 果実に含まれる栄養価の高さから、世界中で愛され続けてきた果実です。 ビタミン・ミネラル類・有機酸などはもちろん、食物繊維のペクチン、不溶性のレグナンやセルロースには、コレステロールの吸収を阻害する効能があります。 他にもポリフェノールなどによる抗酸化作用や脂肪低減作用、老化防止効... Quality Health Advisor
野菜の便利帳 ガン予防疲労回復老化防止美肌作り 記憶力アップ・慢性疲労回復の実とは? 栗(くり) 9月9日は栗ご飯を食べよう!重陽の節句を「栗の節句」とも呼んでいたようです。 古代から栄養食として重宝されてきた栗! ブナ科クリ属の植物は、日本はもちろん、ヨーロッパ、アメリカ、中国などにも自生し、古くから各地でその実が食用にされてきました。 日本でも栗は、縄文時代から貴重な食糧でした。 炭水化物をを多く含... beatiful age
野菜の便利帳 高血圧予防動脈硬化予防老化防止貧血予防 目まいや、のぼせ、視力回復効果! 食用菊 食卓に香りと季節を届ける 食用を目的に改良され、栽培されたキクを食用菊と言います。 1年じゅう出回っていますが、旬はやはり秋です! 香りの良さが引き立ち違いが出ます! 美しい色と香り、シャキシャキとした歯ごたえを楽しむもので、食卓に季節感や潤いを届けてくれます。 ビタミンB1、ビタミンB2などのビタミン類、マン... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防高血圧予防血行促進動脈硬化予防 肌荒れを防ぎ風邪を防ぐフルーツ! 柿(かき) タンニンの力で二日酔いを解消! 柿に含まれるビタミンCは、ミカンやいよかんなど、かんきつ類の中で約2倍もあります! ピーマンと同様量含まれるカロテンと相乗効果で肌荒れを防ぎ、風邪に負けない身体を作ります。 渋み成分のタンニンには、アルコールを分解する働きがあり、利尿作用のあるカリウムも豊富な為、二日酔いにも... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防疲労回復老化防止美肌作り 肌を美しく保つ美容 果実! マンゴー 果物の女王は美容の強い味方! 国産の完熟マンゴーが出回るようになり、話題の宮崎産ブランドなども生まれ、とても身近なフルーツになってきました。 チェリモヤ・マンゴスチンと共に世界三大美果のひとつに数えられています。 体内でビタミンA(レチノール)に変わるカロテンをたっぷり含んでいます。 細胞の老化を抑える抗酸化... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防疲労回復高血圧予防血行促進 パイナップル 酵素の力で胃腸を健康にする! 豊かな香りと果汁があり、爽やかな酸味と甘みが魅力のトロピカルフルーツです。 糖質の分解を助け、代謝を施すビタミンB1 が多く、ビタミンB2、ビタミンC、クエン酸も含まれるため、疲労回復や夏バテ、老化防止などの効果が期待できます。 また、酢豚にパイナップルを入れると肉を柔らかくして消化を助け... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防疲労回復高血圧予防老化防止 みょうが 夏バテ予防に薬味以外でも食べると良いです! 茗荷の歴史は古く、3世紀に掛かれた「魏志倭人伝」に記載されている! 他にも若い茎を軟白栽培したみょうたけも有ります。 さわやかな独特の香り成分はαピンネで、食欲を増し消化を助ける効果や血行を良くし、発汗作用をうながします。 さらには、眠気を覚ます効果も有ります。 また、熱さま... beatiful age
野菜の便利帳 高血圧予防血行促進動脈硬化予防老化防止 しょうが 代謝を活発にし抗菌抗酸化力が老化やガン予防に効果を発揮! 世界中で幅広く利用されている薬効の高い植物です。 爽やかな辛みの主成分はジンゲロールです。 加熱するとショウガオールへと変化します。 どちらも、血行促進効果が高く身体の芯から温めるので、風邪のひき始めや冷え性、生理痛にも有効です。 また、魚や肉などの臭みを取る消... beatiful age
野菜の便利帳 高血圧予防老化防止貧血予防健脳効果 レタス 油で炒めると食物繊維がたっぷりとれます! ビタミンC、E、カロテン、カルシウムなどを程よく含む シャキシャキした触感が魅力的な野菜です。 油で炒めるとカルシウムの摂取量がアップします! かさが減り量を食べられ食物繊維がたっぷり摂れます。 茎を切った時に出る白い乳状の液はサポニンよう物質といい 食欲増進や肝臓、すい臓の機... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防血行促進動脈硬化予防老化防止 キャベツ 胃炎や胃潰瘍の改善に効果的 胃酸の分泌を抑え粘膜の修復を助けると言われているビタミンUを たっぷり含んでいます。 水溶性で熱に弱いビタミンCやUを上手に摂るならサラダなどの 生食がオススメです。 葉の緑の部分にはカロテンが豊富で、アミノ酸、カルシウムが沢山 含まれています。 芯のまわりにはビタミンCが多く、薄切りにして... beatiful age