ローズマリー

森の香りで頭すっきり!

シソ科のハーブで、鶏肉や羊肉、ジャガイモなどの料理によく合います。

肉の臭みを抑え、殺菌作用もある為肉料理に重宝されます。

おもな精油成分はピネン、ボルネオール、カンファー、シネオールなど。

消化促進、殺菌作用、強壮などの作用が有ります。

食べ合わせ

ガン予防【抗酸化作用】

ローズマリー+肉 (じゃがいも・たまねぎ・にんにく)

動脈硬化【心筋梗塞の予防・生活習慣病】

ローズマリー+オリーブ油 (レモン・にんにく・とうがらし)

美肌効果 【リラックス効果・若返り・集中力アップ】

ローズマリー+熱湯 (シナモン・緑茶・ジャーマンカモミール)

産地で分かる

旬の美味しい時期 4月から11月

地中海沿岸地方原産

ちょっと変わった楽しみ方

スチームフェイシャルレシピ

材料

ローズマリー・・・適量

熱湯・・・・適量

作り方

ボウルや、たらいへローズマリーを入れ

熱湯を注ぐ、精油成分が香りたち

リラックス効果があり若返り効果もあります。

是非試してみて下さい

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