ランブータン（トゲレイシ） 東南アジアで人気の果実！ 名前の由来はマレー語の【毛】を意味するRANBUTから来ています！ 赤いいがぐり状の果皮の下にはジューシーで甘酸っぱく、爽やかな香気の果肉が隠されています。 栄養分は、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、紫外線による肌のダメージを最小限に抑えるビタミンＣがたっぷり含まれ...

マンゴー 果物の女王は美容の強い味方！ 国産の完熟マンゴーが出回るようになり、話題の宮崎産ブランドなども生まれ、とても身近なフルーツになってきました。 チェリモヤ・マンゴスチンと共に世界三大美果のひとつに数えられています。 体内でビタミンA(レチノール）に変わるカロテンをたっぷり含んでいます。 細胞の老化を抑える抗酸化...

余分な塩分を排出してくれるむくみ防止デザート！ カリウムがスイカの３倍も入っています！ 柔らかい果肉に甘い香りが魅力的な代表的な高級デザートの位置付けるメロン！ カリウムが豊富なため、余分な塩分を排出してくれ、９０％を占める水分の利尿作用とあいまって、高血圧予防や肥満予防に効果的です！ 食後に美味しく食べられる身体にも...

森の香りで頭すっきり！ シソ科のハーブで、鶏肉や羊肉、ジャガイモなどの料理によく合います。 肉の臭みを抑え、殺菌作用もある為肉料理に重宝されます。 おもな精油成分はピネン、ボルネオール、カンファー、シネオールなど。 消化促進、殺菌作用、強壮などの作用が有ります。 食べ合わせ ガン予防【抗酸化作用】 ローズマリー+肉　（...