野菜の便利帳 ガン予防疲労回復高血圧予防老化防止 みょうが 夏バテ予防に薬味以外でも食べると良いです！ 茗荷の歴史は古く、３世紀に掛かれた「魏志倭人伝」に記載されている！ 他にも若い茎を軟白栽培したみょうたけも有ります。 さわやかな独特の香り成分はαピンネで、食欲を増し消化を助ける効果や血行を良くし、発汗作用をうながします。 さらには、眠気を覚ます効果も有ります。 また、熱さま... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防血行促進動脈硬化予防美肌作り しそ この栄養価で食べないのは損！ 紫蘇（大葉）薬味やさしみのつまとして利用される青じその葉は、添え物にしておくのは もったいないほど 栄養豊富です。 ビタミン、ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。 赤じそは、カロテンの量が少ないですが、他の栄養成分は青じそとかわりませ... beatiful age
野菜の便利帳 高血圧予防血行促進動脈硬化予防老化防止 しょうが 代謝を活発にし抗菌抗酸化力が老化やガン予防に効果を発揮！ 世界中で幅広く利用されている薬効の高い植物です。 爽やかな辛みの主成分はジンゲロールです。 加熱するとショウガオールへと変化します。 どちらも、血行促進効果が高く身体の芯から温めるので、風邪のひき始めや冷え性、生理痛にも有効です。 また、魚や肉などの臭みを取る消... beatiful age
野菜の便利帳 血行促進美肌作り認知症予防腎臓病予防 パクチー 胃腸の強い味方！精神をリラックスさせる成分に注目！ 学名ではコリアンダー、中国では香菜（シャンツァイ）タイではパクチー とそれぞれの国で呼び方が違います。 独特の香りには、好き嫌いがありますが、エスニック料理の人気の高まりで一般家庭でも楽しまれるようになりました。 香り成分には、胃腸を調え健胃や解毒の作用があり、胃弱や... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防血行促進貧血予防認知症予防 くうしんさい 【空心菜】濃い味つけの油いためでスタミナをつけよう！ 茎の中が空洞なことから空心菜と名付けられた中国野菜です。 葉にぬめりがあります、茎はシャキシャキした歯ごたえがあります。 カロテンも多く栄養満点の緑黄色野菜です。 特に鉄分が豊富で貧血気味の方は食べると良いでしょう！ 夏バテ防止にに役立ちます。 にんにくや香辛料を加... beatiful age
野菜の便利帳 疲労回復高血圧予防動脈硬化予防心臓病予防 すいか 腎臓病予防、夏バテ防止に効果あり！ 果肉には、抗酸化作用のあるカロテンとリコピン、利尿作用のあるカリウムが含まれています。 むくみが気になる人には有効です。 果肉が甘いのは真ん中とツルのそばそして、タネのまわりです。 収穫直後が一番甘くて美味しいです。 入手しましたら早めにお召し上がりください。 皮にはカリウムとアミノ... beatiful age
野菜の便利帳 疲労回復高血圧予防心臓病予防貧血予防 ぶどう 果糖とブドウ糖のパワーで夏の疲労回復！ 甘みと果実たっぷりのぶどうは、果糖、ブドウ糖などの糖質が主成分です。 体内で素早くエネルギー源になり疲労回復の効果が期待できます。 ぶどうといえば！ ワイン！ その色を付けている皮やタネには抗酸化作用のあるポリフェノールの一種アントニアシンが豊富に含まれています。 この成分には活... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防高血圧予防血行促進動脈硬化予防 栄養成分の宝箱！ モロヘイヤ 緑黄色野菜の中でトップクラスのカロテン、カルシウムを含みます！ ビタミンB群、C、Eも豊富です。ぬめり成分のムチンは、胃腸や目などの 粘膜を保護し、肝機能を高める働きがあります。 血糖値やコレステロールの上昇を抑えるとも言われており、繊維質も他の葉菜に比べ倍以上あります。 青菜の少ない夏の季節に旬が来る健康... beatiful age
野菜の便利帳 にんにく 疲労回復効果・風邪を吹き飛ばす効果！ イタリア料理や中華料理の香りづけに欠かせないにんいく！ 古くから強壮作用をもつ薬用植物といして知られてきました。 注目すべき栄養分は、香りのもとであるアリシン。 強い殺菌作用のほか、ガンや血栓を予防する効果があり、さらに体内で ビタミンB1と結びつくとスタミナ回復に効果を発揮します... beatiful age
