野菜の便利帳 ガン予防疲労回復高血圧予防老化防止 みょうが 夏バテ予防に薬味以外でも食べると良いです！ 茗荷の歴史は古く、３世紀に掛かれた「魏志倭人伝」に記載されている！ 他にも若い茎を軟白栽培したみょうたけも有ります。 さわやかな独特の香り成分はαピンネで、食欲を増し消化を助ける効果や血行を良くし、発汗作用をうながします。 さらには、眠気を覚ます効果も有ります。 また、熱さま... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防血行促進動脈硬化予防美肌作り しそ この栄養価で食べないのは損！ 紫蘇（大葉）薬味やさしみのつまとして利用される青じその葉は、添え物にしておくのは もったいないほど 栄養豊富です。 ビタミン、ミネラル類が多く、特にカロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。 赤じそは、カロテンの量が少ないですが、他の栄養成分は青じそとかわりませ... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防血行促進貧血予防認知症予防 くうしんさい 【空心菜】濃い味つけの油いためでスタミナをつけよう！ 茎の中が空洞なことから空心菜と名付けられた中国野菜です。 葉にぬめりがあります、茎はシャキシャキした歯ごたえがあります。 カロテンも多く栄養満点の緑黄色野菜です。 特に鉄分が豊富で貧血気味の方は食べると良いでしょう！ 夏バテ防止にに役立ちます。 にんにくや香辛料を加... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防高血圧予防血行促進動脈硬化予防 栄養成分の宝箱！ モロヘイヤ 緑黄色野菜の中でトップクラスのカロテン、カルシウムを含みます！ ビタミンB群、C、Eも豊富です。ぬめり成分のムチンは、胃腸や目などの 粘膜を保護し、肝機能を高める働きがあります。 血糖値やコレステロールの上昇を抑えるとも言われており、繊維質も他の葉菜に比べ倍以上あります。 青菜の少ない夏の季節に旬が来る健康... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防疲労回復高血圧予防肥満防止 こまつな たっぷりのカルシウムで骨を丈夫にする野菜です！ 栄養価の高い緑黄色野菜の中で鉄分やカルシウムなどはほうれん草以上 特にカルシウムの量は牛乳並みで、野菜の中では飛び抜けています。 それゆえ骨粗しょう症予防にも効果的です。 成長期の子供にも積極的に食べさせたい野菜のひとつと言えます！ 豊富なビタミンＣは風邪予防や美容効果が... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防高血圧予防血行促進心臓病予防 ほうれんそう 抜群の栄養価健康増進の決め手！ 緑黄色野菜のなかでも抜群の栄養価を誇ります。 牛レバーに匹敵するほどの鉄分に加え、多種多様なミネラル類 カロテン、ビタミンB群、C、葉酸などが豊富なので、造血作用があります。 また、カロテンのもつ抗酸化作用によって、ガン予防に加え、肌の老化を 防ぐという女性に嬉しい美容効果もあります。 ... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防高血圧予防血行促進動脈硬化予防 はくさい ガン予防の強い味方！ 中国では大根、豆腐と合わせて養生三宝と呼ばれ、体調を 崩しがちな冬の風邪予防や免疫力アップにも効果的な葉菜です。 白菜の芯に近い芯葉の黄色い部分は甘みがあり、ビタミンCもたっぷり 余分な塩分を排出し高血圧予防が期待できるカリウムなど、健康維持に 欠かせないミネラル類も含んでいます。 クセがないので... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防血行促進動脈硬化予防老化防止 キャベツ 胃炎や胃潰瘍の改善に効果的 胃酸の分泌を抑え粘膜の修復を助けると言われているビタミンUを たっぷり含んでいます。 水溶性で熱に弱いビタミンCやUを上手に摂るならサラダなどの 生食がオススメです。 葉の緑の部分にはカロテンが豊富で、アミノ酸、カルシウムが沢山 含まれています。 芯のまわりにはビタミンCが多く、薄切りにして... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防血行促進動脈硬化予防老化防止 ごま 話題のセサミンで若返り！ 古くから世界各国で栽培されてきたごまは、良質なタンパク質を 含み、ビタミンＥ、Ｂ群、カルシウム、鉄などのミネラルも豊富 な健康食品です。 成分の５５％が脂質で、その殆どがリノール酸やオレイン酸などの 不飽和脂肪酸です！ ゴマリグナンの一種、セサミンは、強い抗酸化作用があり、老化防止 肝機能改善... beatiful age
野菜の便利帳 ガン予防老化防止香消化促進 バジル 濃厚な香りに包まれる！健康効果は抜群！ トマトとの相性はお墨付き！ イタリア料理では必需品ですね（笑） シソ科のハーブであり、タイ料理や台湾料理などにも使われています。 一般的なスイートバジルの他、レモンの香りを持つものや、紫色のものなど 品種も様々です。 香りのもととなっているリナロールなどの精油成分には、リラックス... beatiful age
