紫外線から肌を守るフルーツ！

ランブータン（トゲレイシ）

東南アジアで人気の果実！

名前の由来はマレー語の【毛】を意味するRANBUTから来ています！

赤いいがぐり状の果皮の下にはジューシーで甘酸っぱく、爽やかな香気の果肉が隠されています。

栄養分は、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、紫外線による肌のダメージを最小限に抑えるビタミンＣがたっぷり含まれています。

疲れやすい人の栄養補給にピッタリなフルーツと言えるでしょう！

食べ合わせ

美肌効果　【貧血予防・むくみの防止・紫外線ダメージ緩和】

ランブータン+モロヘイヤ　（ほうれん草・小松菜・納豆）

生活習慣病予防　【活性酸素抑制効果・アンチエイジング効果】

ランブータン+牛肉赤身　（オレンジ・キウイ・柿・いちご）

食べ合わせると効果が半減するもの！

コーヒー・緑茶・紅茶

上記は避けましょう！タンニンの影響で折角摂取する鉄分の吸収を妨げてしまいます。

油脂に富んだタネ

タネにはオレイン酸が多く含まれています。

化粧品や石鹸の原料などになっています。

また、ランブータンの根や樹皮、葉は医薬品や染料として利用されており、まさに無駄なしですね（笑）

ランブータン選び方

果実の色が鮮やかで毛がしなやかで、弾力があるものが良いです。

毛なみが黒くなったものは鮮度が落ちていますので避けた方が良いです。

保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存します。

日持ちはしない為購入しましたら早めに食べきる事をお勧めします。

産地で分かる

旬の美味しい時期　６月から９月

マレーシア

ランブータンの食べ方

いたって簡単です。

皮に切れ目を入れます。

横でも縦でもやりやすい方向で行います。

切れ目が入りましたら、そのままつるんと皮を剥ぎます。

中の実の白い部分を出してタネを取り除き器に盛り付け出来上がりです。

ポイントは茶色い、渋皮がくっついている場合が有りますので、その渋皮も一緒に剥ぎ落すようにしましょう！

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