とうがらし

生にはビタミンＣがったっぷり。

独特な辛みのもとカプサイシンには、胃液の分泌をうながし、消化吸収を助け

食欲を増進させる効果や、血行を良くして身体を温めるなどの効果があります。

さらに、注目されている事が有ります！

それは！！

肥満防止効果！！

カプサイシンが脳の中枢神経を刺激してエネルギー代謝を促進するため

体脂肪の分解に効果が有るとされています。

乾燥させた鷹の爪などにも栄養価が高い反面ビタミンＣは無い為

是非、生で食べる事をお勧めします！

食べ合わせ

油との相性が良く効能がアップします。

ガン予防【胃腸を丈夫にする効果】

とうがらし＋白菜　（きゃべつ・とうがん・モロヘイヤ）

肥満防止、血行促進

とうがらし＋しらたき　（エノキタケ・しいたけ）

心筋梗塞予防【血圧降下、性力増強】

とうがらし＋えび　（カキ・たいら貝・タイ）

ガン予防【免疫力強化、強精、強壮効果】

とうがらし＋みそ（酢・油・にんにく）

体力を増強するカプサイシン！

辛み成分カプサイシンは、熱に強く油に良く溶けるため

炒めて香りを出してから、調理をするのがコツです！

にんにくを組み合わせると、高い強壮効果があり

カロテンとビタミンＣも豊富なので肉や魚などの

タンパク質と組み合わせて食べると体力増強や

生活習慣病予防の効果が期待できます！

産地で分かる

旬のおいしい地域　7月から10月

茨城・栃木　（特に7月から9月は青唐辛子が旬です。）

ダイエットに抜群の効果！

血行促進・免疫力アップレシピ

手作りキムチペースト

材料

唐辛子（中挽きを使用）・・・1/2カップ

にんにく・・・大さじ２

しょうが・・・大さじ１

イカの塩辛・・・大さじ３

砂糖・・・大さじ１

作り方

１．にんにくは、みじん切りしょうがはすりおろす

２．イカの塩辛を鍋に入れ中火にかける。

焦がさないように注意し火が通ったらイカの身は

取り除き煮汁を冷ます。

３．ボウルに唐辛子と砂糖１．と２．を入れよく混ぜ合わせる。

冷蔵庫で３週間程保存が出来ます。

使い方は簡単！

野菜を漬け込む白菜以外でも可能です。

調味料としても使えるので、豚キムチやスンドゥブなどにも

活用して見て下さい。

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定期的にプレゼントキャンペーンやってます。

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オリンピック選手がの飲んでいる酵素ジュース等！！

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参加方法は！友達追加でＯＫ！
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