トップクラスのビタミンC菜の花 レシピで免疫力アップ！ 菜の花のつぼみと花茎、若葉をなばなと言います。 春の訪れを感じさせる風物詩である菜の花 レシピをご紹介します。 菜の花はビタミン類やミネラル類を豊富に含みますが、特にビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスです。 白血球の働きを強める事で、風邪などの病気に対す...

りんご 香り高く身体にうれしい栄養分！ 果実に含まれる栄養価の高さから、世界中で愛され続けてきた果実です。 ビタミン・ミネラル類・有機酸などはもちろん、食物繊維のペクチン、不溶性のレグナンやセルロースには、コレステロールの吸収を阻害する効能があります。 他にもポリフェノールなどによる抗酸化作用や脂肪低減作用、老化防止効...

たっぷりのカルシウムで骨を丈夫にする野菜です！ 栄養価の高い緑黄色野菜の中で鉄分やカルシウムなどはほうれん草以上 特にカルシウムの量は牛乳並みで、野菜の中では飛び抜けています。 それゆえ骨粗しょう症予防にも効果的です。 成長期の子供にも積極的に食べさせたい野菜のひとつと言えます！ 豊富なビタミンＣは風邪予防や美容効果が...