果糖とブドウ糖のパワーで夏の疲労回復！ 甘みと果実たっぷりのぶどうは、果糖、ブドウ糖などの糖質が主成分です。 体内で素早くエネルギー源になり疲労回復の効果が期待できます。 ぶどうといえば！ ワイン！ その色を付けている皮やタネには抗酸化作用のあるポリフェノールの一種アントニアシンが豊富に含まれています。 この成分には活...

ガンや老化防止に優れた栄養食材です。 本日はトマトをテーマにお伝えしていきましょう！ 皮の赤い色素に含まれるリコピンは、有害な活性酸素の働きを抑える強い抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化等の予防効果が高い事が解っています 栄養成分も高くクエン酸などの働きで血糖値の上昇を抑えてくれる健康野菜と言えます。 特徴的な風味を等に...