老化を防ぎ活性酸素の発生を抑えてくれる優れたハーブです。 ネギの仲間で、わけぎよりもさらに細く、繊細な香りを持つハーブです。 細かく刻んでサラダやオムレツ、スープ、マリネなどの仕上げに使うほか バターやクリームチーズにまぜ込んで使ってもよいでしょう。 ピンクの可愛らしい花も、葉と同じように使えます。 カロテンやビタミン...