豆料理に合うピリ辛風味！ タイムに似た香りとぴりっとした辛みが特徴ののシソ科のハーブです。 種類は２種類あります。ウインターセボリー・サマーセボリーです。 前者の方が香り豊かですが後者は柔らかい香りで人気があります おもな精油成分はカルバクロール、シメンです。 古くから食欲増進、消化向上のハーブとして知られ豆や脂肪分 ...